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I nostri piatti

Antipasti

piatti 2

Il Pane

Stortina

Stortina

Sfilacci di cavallo

Sflilacci di cavallo

Stortina Veronese con polentina

prosciutto-crudo

Prosciutto crudo (di nostra selezione)

San Marco

San Marco (filetto di maialino marinato)

Polentine miste

Polenta e formaggio cotto

Polenta-e-Sopressa

Polenta con sopressa casalina

PlentaLardo

Polenta con lardo della Valpolicella

Salumi tradizionali

Salumi della tradizione contadina

Primi

piatti 1

Pasta

Tortellini 2

Tortellini

Gnocchi 1200

Gnocchi

Risotto-all'Amarone

Risotto all’Amarone

tagliatelle-al-ragu

Tagliatelle con ragù o pomodoro

Ravioli di baccalà

Spaghetti Rosmarino

Spaghetti al rosmarino

Bigoli con Anatra

Bigoli al torchio con anatra

Tortellini

Tortellini burro e salvia

Tagliatelle fegatini

Taglioline in brodo con fegatini

Pasta e Fagioli

Pasta e fagioli alla veneta

Secondi

Piatto del Rimpianto 1200

Piatto del Rimpianto

Pastissada

Baccala

Baccala

tomino-verdure-grigliate

Tomino con verdure alla griglia

cotoletta

Cotoletta alla Milanese

scaloppine-di-pollo-in-gremolada

Scaloppine a Piacere (limone, Soave, Marsala)

bistecca di cavallo

Bistecca di Cavallo aglio olio prezzemolo

Trota-lago-di-garda

Trota di lago di Garda

pesce-persico-filetto-fritto

Filetto di pesce Persico dorato

breaded sole fish

Sogliola

Salmerino-alpino

Salmerino alpino

Costolette

Costolette di Agnello

lombata-di-maiale

Lombata di Maiale

Costata di angus

Costata di Angus

filetto di manzo

Filetto di Manzo

Specialità della casa

Selezione di formaggi Veronesi

Filetto al Pepe Rosa e Mentuccia

Filetto al Pepe Rosa e Mentuccia

filetto-di-manzo-alla-melagrana

Filetto al Melagrano (in stagione)

filetto gorgonzola

Filetto al Gorgonzola

Filetto-all'Amarone

Filetto all’Amarone

Pastissada-di-cavallo

Pastissada con polenta

Baccala-del-Bersagliere

Baccalà del Bersagliere con polenta

Controni

Verdure-alla-Griglia

Verdure alla Griglia

verdure-cotte

Verdure Cotte di Stagione

Insalatina-di-stagione

Verdure Crude di Stagione

Formaggi

Morlocco del grappa

Morlacco del Grappa dop

asiago-dop

Asiago stagionato dop

Caciotta-fresca

Cacciotta di Capra

gorgonzola

Gorgonzola Naturale

erborinato

Erborinato della Lessinia

cimbro

Cimbro

monte-veronese-ubriaco

Monte Veronese ubriaco

monte-veronese-stagionato

Monte Veronese stagionato dop

Monte-Veronse-a-latte-intero

Monte Veronese dop

Dolci

frutta

Frutta

Gelato-Fior-di-latte

Gelati artigianali

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Frutta cotta di stagione

Uva sotto spirito

Frutta sotto grappa

Pasta frolla

Pasta Frolla con Grappa

torta-russa

Torta Russa

zuppa-inglese

Zuppa Inglese

Diplomatico

Il Diplomatico

Menu Completi

Menu personalizzato 5

Insalatina di galinella con pinoli e uva passa
Zuppa di sedano Verona,
Maccheroncini con radicchio rosso di Verona e Tastasal
Cosce d’Anara “Marina”
Sedano di Verona gratinato
Tiramisù della casa
Vini: Lessini Duello, Bardolino, Valpolicella di ripasso, Passito

N.B. Menu completo solo per gruppi

Menu personalizzato 4

Luccio alla Benacense con polentina
Zuppa del Montanaro
Pasticcio di cipolle
Baccalà del Bersagliere con Polenta
Torta della nonna
Vini: Lugana, Tocai rosso, Recioto di Soave

N.B. Menu completo solo per gruppi

Menu personalizzato 3

Carpaccio di carne salà
Pasticcio di lasagne classico,
Maccheroncini con salsiccia e fagioli
Cosciotto di maialino alla birra con patate di Bolca
Torta Russa
Vini: Bardolino, Valpolicella superiore, Brachetto

N.B. Menu completo solo per gruppi

Menu personalizzato 2

Lardo e Soppressa della Valpolicella con polenta
Pasta e fagioli alla veneta,
Pennette con radicchio rosso di Verona
Coniglio disossato alle erbette
Verdurine spadellate
Diplomatico
Vini: Bardolino chiaretto, Valpolicella, Passito della Valpantena

N.B. Menu completo solo per gruppi

Menu personalizzato 1

Salumi della tradizione contadina
Bigoli con anatra, Risotto all’amarone
Pastissada classica con polentina
Monte veronese
Fragoleal Recioto
Vini: Bardolino chiaretto, Valpolicella superiore e Recioto di Soave

N.B. Menu completo solo per gruppi