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La trattoria tipica al Bersagliere, situata nel centro storico di Verona, nel cuore dell'antico borgo dei Filippini, offre una occasione vera perdegustare gli antichi, autentici sapori veronesi.
In questo storico locale con amore fedele e creativa passione proponiamo costantemente, rinnovate di nuova fragranza, le grandi ed antiche tradizioni della cucina veronese e italiana.
Il locale si divide in tre salette (sala pianoforte, sala cantanti, saletta sportiva e giardino in estate) e da una cantina del 1200 (da visitare).
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Interessante è l'esposizione di alcuni fossili: una palma
di Bolca di 40.000.000 anni, una Rhombea, un Odonteus e, novità, un Nothosaurus
proveniente dalla Cina di 90.000.000 anni. Per gli amanti
delle auto, fanno bella mostra di se il volante originale
di Gilles Villeneuve e la tuta di Carlos Reuteman vincitore
a Long Beach nel 1977. |
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Frequentata
dai nostri personaggi dello spettacolo, da veronesi
doc e da chi trovandosi in città vuole assaporare
gli schietti profumi della tradizione scaligera.
Tra i piatti classici: Lardo della Valpolicella, Soppressa
casalinga, Petto d'oca affumicato, Bigoli con anatra,
Pasta e fagioli, Pastissada de caval, Baccalà e ancora, Filetti al pepe rosa e mentuccia al gorgonzola
(in stagione al melograno). |
La carta vini annovera 200 etichette in prevalenza italiane.
Vasta scelta di vini veronesi: 60 amaroni in carta.
Carta dei distillati meditata: 60 tipi di grappe, 280 tipi di whisky, 18 tipi di rhum e la carta degli Oli. |
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In sala riceve il Sig. Leo Ramponi, in cucina la moglie Marina Tezza
Una vostra visita sarà particolarmente gradita.
Un grazie particolare ed un cordiale saluto.
Pietro Leopoldo Ramponi |
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